山椒の葉の季節だ。

山椒の鉢が3つほどある（2つは盆栽）のだが、今年も木の芽がガンガン生えてきた。筍とか煮魚とか和食にめちゃ使える。

今日はモヒートのハーブがなかったので代替してみた。

実に爽快な、山の香りがする。

されど美味からず…。

モヒートはあれはあれで完成してるのかな…。

やっぱり和テイストが合う。

柔らかい葉のとこをひしおで直に食べる。これが木の芽を味わうベストチョイスだ。日本酒そばチョコロックがうまし。