おからパウダー

めちゃ粉もん食べたくなったのだが、カーボオフしてるのでおからパウダーで作ってみた。

キャベツを細かめに千切りして、粉の代わりに卵＋おからパウダー大さじ2。小麦粉なしだ。具はシーフードミックス。

似て非なるものができたのだが、ニュアンスだけでも涙が出そうに感動する。とろみ食感がないのでオクラとか入れるともっとクオリティ上がったか？

カーボオフするとカロリーはすごい下がる。やっぱカロリーが敵なのは基本だ。