ロールキャベツ考察

ロールキャベツって悩ましい。

コンソメ味にしろトマト味にしろなんかひと味物足りなさがある。シャバシャバなのもなんかご飯と相性悪い。いっそ白シチューに入れるタイプにするか?

まぁ、別に出されたら「あざっす」って食べるけどめちゃ好物でもないし、誰がどう作っても想定内でそこそこ。予定着陸する。

なんかひねりや工夫をつけたいなぁ。。

昔、札幌の洋風おでん屋さんで食べた網脂巻いたやつはコクがあった。あの方向性にヒントがあるような…。

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そんな思いつつ、次はラーメン手打ちしてみようかなと考え中。蕎麦より楽な気がする。