野菜には適度にストレスを与えると、強く美味しく育つ。コレは枝豆の苗を作っているところなんだけど、ふたばのうえのところをハサミで一度切り、再度成長させる。そうするとそこから新しいツルが2本出てくる。なぜか倍の2本でてくる。これだけでけっこう収…
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