アルペジオ全然できん。練習もあんまする気がせん…。しかしこの歌の歌詞はどーゆーシチュエーションやろ？思ってても言葉にして伝えるとあかん内容やな。むしろ「かえってきてっちゃ」を遠回しに伝えてる？

天気予報の確率が高まれば…。先週からずっと週間予報は毎日雨だけどここ1週くらい1滴も降ってない。前日くらいに30%になって、当日朝は20%で結局降らない。ええなぁそんな仕事で。。

キュウリ植えて3w。摘花が不十分だったので不本意ながら速攻で収穫できるやつができてしまった。鮮度に依存度が高い野菜なので採りたてはすごい美味い。口の中で弾ける。甘くて味噌とかいらん。無農薬やし。週一しか手入れしてないのに3wで10本ほど採れた。…

薬局の先生と話してた。息子2人が県外の大学で薬学部と。医学部無理やったらしい。娘さんは地元の大学（理系）。6＋6＋4で16年。国立だとしても58万×16年で928万。3人なのに4人分（私立だと安くて200万×16年＝3200万か…痺れる）。それぞれ一人暮らしさせてる…

モンステラの管理は難しい。すぐなんか「びろーん」って散らかってしまう。葉もでっかく「モンステラらしい葉」になるやつと、ちっちゃい貧相な葉と、色々生えてくる。思うに定期的に強剪定した方がアウトカムいい気がする。今日のところは麻紐で縛ってみた…

ピスタチオクリームのエクレア。生地がサクサクでクリームが秀悦で旨し。濃厚と軽やかのアライアメント。コーヒーや紅茶にも合うけど酒にも合うね。なんかセンスある菓子屋は将来楽しみだ。新作はチェックしてしまう。満足。わかるやつにわかればいい。大人…

なんかTV見てると101歳のわらび餅屋さんが！わらび餅ひとすじ70年と。多分今後も破られない日本一（自動的に世界一）やで。週に2回、淡路島で自転車で流し売りしてるらしい。101歳なのに65歳の奥様がいる。結婚30年と。（山寺さんよりすごいな）更にじいさん…

だいぶ慣れてきたので少しずつ加水率を減らしていってる。この粉ではあと1〜2%減らせると思う。かっちり加水率を減らし切った蕎麦だと切りやすいので均一に細く切れる。まだまだ均一に切れるほどの包丁の腕もないし加水率も最適化してない。60点やな。加水率…

植えて2wて花咲いた。この低い位置に咲く花は成長に邪魔なので摘花する。上に伸ばすためネットに結んで今日は終わり。カボチャもみるみるデカくなる。いつ採るんやろ？発泡スチロールの座布団敷いておくと変色せず綺麗にできると聞いたので敷いてみてる。

Dr.とビール談義。・ビールは500mlでなく350mlを2本飲む。その方が２倍の種類飲めるし、冷えてるの飲める。料理の種類によって合わせやすい。・薄口グラスもいいが、陶器のグラスもいい。備前とかのやつは泡がクリーミーになる。そのとき、ジョッキみたいに…

庭の芝生はずっと農薬忘れていると害虫が一杯発生して大変だ。定期的に予防的に農薬使うのが結果的に減農薬になる気がする。最近ミミズとナメクジがいるので長雨の後を待ってた。シバツトガもいるし。長雨の後は割と上の方上がってきてるので、殺虫効果が得…

フィレンツェ帰りの知り合いに聞いた話が忘れられない。パスタと肉の融合は奥が深いらしい。コテコテだけど、俺はリガトーニとテールの組み合わせにこだわってる。リガトーニの茹で具合、テールとトマトソースの処理の仕方、ワインの相性…イタリアンの真髄が…

なんやかやでいくらでも植えるとこあるのでキュウリ、ピーマン、ししとう、パプリカ、茄子、モロヘイヤなども植えつけてみた。マルチ張っておくと植えるだけ。15分くらいでサクサク終わりだ。キュウリネット（130円）も張った。カボチャはボチボチ大きくなっ…

習熟度曲線と似た感じだけど。同じ事を長く継続しててもあんまし結果や喜びは伴わないケースが多い。図で言うT点に来た時が悩みどころだ。aの期間は楽しいけどbの期間は苦しい。筋トレとかはT点にきたら種目をどんどん変えていくといいらしい。いつまでも同…

なんでも完全VIO脱毛が流行ってるらしい。医療用レーザー脱毛とか女子大生の嗜みになりつつあるとか。いいね。昔はケジラミの女か？ってイメージだったけどね。。歳とって介護うける時とかにも、心ない介護職に雑に剃られるよりは自分で処理しておくほうがい…

ふと買った惣菜のスコッチエッグ、双子の卵だった。なんかラッキー。=======小3の息子さんがいる後輩ママさんとTEL。全統模試うけていま塾に入れるか悩んでるらしい。皆さんご熱心で。頭が下がるわ。賢く育つと良いですな。俺も含めて、ほぼ全ての日本人は親…

台湾パイナップルでハムパイン旨し。========函館の後輩（32で20と付き合ってる奴）と今日話した。なんでも彼女さんが札幌の短大？をでて函館に戻ってきたと。そして就職決まってないので大原系に通ってると。出会いはメイドバーの店員と客と。（あいつ好き…

毎年この時期に黒星病で枯らす。今年も枯らしてしまった。葉が落ちても花は残る。切り戻してほっとくとまた復活するんだけど、今度はもっと手間かけて病気せんようにしたい。薔薇は栽培レベル高い。上級者向けだ。

ざる蕎麦の薬味と言えばワサビとネギがお約束だ。しかし蕎麦の出来が良いなら本来は要らない。何故に蕎麦屋は薬味を出すのか？それは「まだまだ未熟ですし、いい粉をおごれませんので薬味でお口直し下さいませ」という作り手側の謙虚さのPRのためだ。人間、…

親戚に畑お借りして安納芋植えた。耕すとひとうねで充分いい運動に。マルチも張ったのでとりあえずこれで8月まではほっておいていいらしい。マルチは雑草よけ、水やり不要など、超便利だ。9:00から1時間ほどの作業。ベテランに指導してもらうと早い。横のう…

アーサーメッツ、ゲベルツトラミナール？久々に新しい感じで旨しワインだ。感動した。なんて言うかマスカットで作った辛口ワインというか、アイスワインや貴腐ワインのテイストを軽くしたというか。新ジャンルだ。この一期一会の感動がワインの良さだ。これ…

ヤングコーンはそら豆みたいに皮ごと焼いて、むいて食うとうまい。貰い物の宴。=========松山は人口あたりのパン屋、ケーキ屋、美容室、賃貸不動産が全国屈指に多い市町村らしい。今度またカメリア通りにケーキ屋できるらしい。あれ？すぐ近くにあったケーキ…

歳はとりたくないもんで。リーディンググラスあると楽になった。静かに雨だ。

20:55の南海放送ニュースのアナウンサーがめちゃ美人さんで癒される。しかしながら同刻にNHKでお天気してる人もなんとも個性的でどっちみるか悩む。愛嬌あるんよね。ハーフ？まりっぺ（NHK）はググると出るけど派遣社員だ。美人さんは正社員で今後とも長く見…

スーツには作った年を刺繍しておくと体型の管理に有用だ。毎年2.3着くらい作るかな？体型も流行も変わるからね。。とはいえ2016年の着ても丁度いい。なかなか人が変わるのは難しい…。運動より食事が大事なのはわかってはいるつもりなのだが…。犬はドッグフー…

姪御らが蕎麦に凝ってて毎週食べてるらしい。俺は毎週打ってるので呼んでふるまってみた。喜んでもらえてうれし。しかしまだまだ目指す蕎麦のクオリティには遠し。量を打つとたたみが厚くなるので切りとか雑になる。ちぎれにくくはなるけど。いい勉強になっ…