2019-01-01から1年間の記事一覧

野点る。

雨上がりで空気の透明度高い。まさに雨過天青。雲破るるの処やね。 いつもの海が見える丘の藤棚で野点を。 俺も風流なつもりだがハングライダーの人はもっと数寄人だ。気持ち良さそう。

冬の砂浜の歩き方。

冬のイタンキ浜。 誰もいない。 凛として気持ち良し。 思わず出てくる唄は「こころに錆びついて〜」(^.^) 残した足跡にサヨナラを。

休日の過ごし方。

アイロンかけ熟練した。 寒いから引きこもり。

餃子の作り方をお勉強した。

餃子の嗜みズムみた。 超うまそう。 勉強になったわぁ。

すすきの飲み。

ハシゴ酒。最後は朝までここで。 メチャ疲れた。

ホッケの種類について

真ホッケ、根ホッケ、縞ホッケ、アメリカ産、北海道産、刺身に干物、いろいろある。 アメリカ産真ホッケの白っぽいやつが一番脂乗ってる気はするなぁ。。

生ラムジンギスカンが美味しい店に来た。

よくわからないけど、いろんな部位を食べた。 柔らかくてほんのり乳臭く旨い。 ただ馴れ馴れしいタメ口のおばはんが話しかけてくる店は苦手だ。 そんなん誰も望んでないんやで。

ピロリ菌にまつわる話。

最近、自治体で10代のピロリ菌検査を無料でしてるとこが増えてきた。中学や高校で一斉に検診と合わせてするのだ。 ピロリ菌は現在の日本では10代で10%、20代で20%…40代で40%と、年齢と同程度の確率で保菌者がいる。若年時の除菌が効果的であることは自明であ…

フグ刺しの素晴らしさこのうえない。

玄妙な味と見栄えの素晴らしさたるや、まさに別格。お値段も。。 有田焼が映えるなぁ。

菜飯の研究。

鬼平犯科帳では菜飯のくだりも出てくるが、俺も大好きだ。 色々と好みを追求した結果、いい塩梅の菜飯に到達した。 俺好みのポイントは ⒈ 大根葉(大根についてる葉)と大根菜(間引いた大根の上の部分)はどちらでもいいが、なるべく茎っぽい下の方を多めに…

外気温7度。走りやすい。

あの岬まで3キロ。向こうは鳴き砂の浜だ。 走るにはちょうどいい気温だ。オリンピックも35度で走るて、そりゃご無体。別の競技やで。。

雪国あるある。

今日、今年初めての雪がふった。 昼間は急いでスタッドレスに履き替えに行った。混んでる。 ユニコーンの雪が降る街を弾き語ろうと、 ギターを取ったらギターが冷たいからやっぱ辞める。 これ雪国あるある。部屋とギターを温めてからじゃないと。。

生イカ。

最近、函館にイカが戻ってきたらしい。 生イカ旨し。めちゃ暴れる。

散歩してたらレトロカーイベントしてたのでちょと見た。

いろいろなレトロカーが。スバルも懐かしい。 メンテナンスして、好きな古い車に乗るのは、ちょっと贅沢ないい趣味だなぁ。 いい道楽だ。 人となりがでるやろなぁ。。

GAFA時代の読物。

「〇〇戦略」いう本が多い。 ====== 大学入試の英語について不平等うんぬん揉めてるが、そもそも教育が平等だと思ってるの意味わからん。塾いけるいけんとか通学時間、田舎と都会、教師のレベルとか絶対に平等なんか無理だ。 そもそも知能指数や脳のアウトプ…

豚骨ラーメン。

透き通ってるのに豚骨のコクはバッチリ。 カボスを絞って食べる。 スープを飲み干さずにはいられないくらいの秀逸な出来だ。 ラーメンはやっぱ博多やな。。

中洲でハシゴ酒。

ここで飲むのは何年ぶりか。。 猥雑な活気が楽しい。

松山三越って。。

以前より地下食品売り場のレジのおばはんの態度の悪さが有名だったが、改善されてないこと確認。 経営ちょとやばいんじゃないかなムード感じる。。

バスチー食べ比べ。

左がセブン。右がローソン。 ローソンのはカラメルが効いててトロッと感が強くプリン寄りの仕上がり。 セブンのは洋酒のような香りがついてて、トロミが少なめのチーズケーキ寄りの仕上がり。 糖度はローソンの方が少し上。そのぶんこってり感もあってうまい…

飛行機の定時運行率について。

JALもANAも定時運行率97%とか言ってるが、客のことバカにしすぎだ。俺の実感では15分以内の定時運行率できる感じは30%くらいだ。 定時になってもまだ搭乗すら始まらないのに、「遅れてます」とは認めない事はザラ。30分遅れでも15分遅れの表示から動かない。…

穴子丼。

下手な魚を煮魚するくらいならアナゴを甘辛でサッと炊くと絶対うまし。どうやってもフワフワとろとろになる。 ボチボチ脂が乗ってくる時期だし、いい型のが200円くらいだ。 縮むから大きめを買うのが吉だ。 ウナギはやっぱ高いからな。。

手帳の新調。

トラベラーズノートの黒を10年くらい使ってる。飽きてきたので新しくブルーを入手。来年からはこれで。ブルーというかターコイズグリーンだ。。郵政の制服みたいだ。 黒の皮はなかなかエイジングがわからん。 育てる楽しみ欲しい。。 慣れてるものを替えるの…

トマトの目利き。

いろんな種類のトマトがあるけど、このヘタがオレンジ色になる種類のやつは桁違いにうまい。

Serve chilled 10℃.

ちょこざいな。。 950円。

本気のバラエティは面白い。

攻め気のある本気バラエティは面白くて泣ける時もある。 ディーバーでゴットタンの暗記王みてちょっと泣けたね。 眉村ちあきさんの弾き語り痺れる。あんなん反則やな。 =========== 芋茹でて食べる。 ばれいしょ系でないと美味くない。 インカのめざめが栗み…

MONEY

純白のメルセデス、プール付きのマンション、最高の女とベッドでドンペリニオン… なっかなかすな。。

第4のチョコレート。

珈琲でなくスイートワインがあう。 このチョコの味はなんだろなぁ、まるでゴーギャンだ。 勤労と情動との人間讃歌、南国の楽園の香りだ。 「とろにゅわーん」ってかんじだ。 あつい夏にこのチョイスをするケーキ屋ナイス。 マッセナも買った。これも素晴らし…

最近の料理。

人参ご飯(麦混)。 人参と油揚げだけ。味付けはいりこ麺つゆだけ。 母方の爺さんがよく作ってくれた。 カブトムシ捕まえに行った折とか作ってもらった。 普段はプラスでいりこか、蜂の巣があれば蜂の子入りになる。 お袋が人参ご飯嫌いで爺さんだけの味だっ…

茶藝でも。

茶柱たった。いいことあるといいが…。 ジャスミン茶。 このチャフーも育てないとまだ侘び艶がないなぁ。。 ========• 物価メモ 日経平均:21200円 為替:106.9円/$ ガソリン:137円/L 最低賃金(全国加重平均)901円 消費税8%もあと少し。10月から10%。 吉野家…

イタンキ浜をクリア。

ここは走りにくい。 サーフィンするひとが集まってる。 砂浜は走りにくいだけでなく、靴に砂入るし、風に砂が混じっててサンドブラスト状態だしロクなことない。 長雨の後なんかは砂が洗われて鳴き砂になるらしい。 今日は鳴かんかったな。。 景色は反対から…