北海道ではたらの白子を『タチ』と呼んで居酒屋でよく食べた。だいたい向こうで『白子』というと加熱したモノで、『タチ』というと生でポン酢で食べる感じになる。生で食べるのは鮮度がいい北海道とかだけじゃないかな…。うまい。 ウチではゆき鍋に。ムラヨ…
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