大根は炊いて柚子味噌かけるのが1番飽きない。 出汁はイリコのやつが温度や炊いてからの時間変化にブレないのでいい。 今日のは簡単にやすまるの使った。 まぁ、全部個人的な好みやけど。。

できれば「こだわり手作り」のほうが美味しいものであってほしいけど、そうでもないものもある。 沢庵とか頑張って漬けるより素を使って漬けた方が美味い。ちょっと柚子足したりしてアレンジするくらいがいい。大根干すのは変わらず面倒だけど。 カレーとか…