湯豆腐学

ども。

接待以外ではなるべく晩飯は湯豆腐か蕎麦にしてる昨今。

流石に飽きるかと思いつつ、なかなかそうでもない。

薬味とかで感じが変わるからかな？

今日、ゆずコショウがきれてたから普通の黒胡椒かけてみたら、かなりイケる。

思うに豆腐の良し悪しよりも、薬味と醤油、加熱の具合の方が、味を決めるFactorとして優位やね。

ネギがほしい。

ふと。Dr.HOUSEとOfficeノーススターは何となく作風の空気が似てるなぁ。あーゆーテイスト好きだ。