うな次郎試食

なんか流行ってるらしいので食べてみた。

食感？テクスチャーはウナギっぽいけど味や風味は程遠い。うまからず。まだまだ改良の余地があるみたい。

商品化にはヘルシー縛りがあるんかな？脂の旨みがないとウナギはつまらない。

やっぱカニカマの完成度はすごいんだな。。