2022-06-06 スープの研究 鳥の爪手羽でとった白濁スープにジャガイモすっていれた。ポタージュっぽくとろみがついたら納豆についてるタレいれる。やはり。天下一品はこの向こう側に居る。ニンニクとか香味野菜足さないと…。