走りそら豆

そら豆が採れ始めた。スナップエンドウはもうすぐ終わりかな。

そら豆は走りが美味い。薄皮が硬くなると臭いしあかん。

小ぶりで産毛があるうちに採る。塩茹でやコンソメでサッと炊いて後混ぜ豆ご飯とか美味い。

採りきれずにデカくなってしまったやつはバーベキューで丸焼きだ。