一つ星

蕎麦で星というと表面の黒い点々で『ホシ』って言うなぁ。

今日のは麺体がいい感じにできてた。香りは低いかな。まぁ時期的に仕方ない。

俺的に3番粉が好きだったんだけど、最近は1.5番粉くらいが好みで。イメージ膨らんだ。俺も粉買って打とうかなと。

蕎麦は自分で打つようになって、更に食べにいくのが楽しくなった。不思議だ。