少しモザイク病がではじめたので間引いてきたジャガイモを味見。まだ全然かと思いきや結構小芋ができてた。アンチョビで炒めた。パセリもほっといたらブロッコリーみたいな花蕾ができる。美味いので一緒に炒める。
出来がいい。濃く甘くホクホク。過去一美味い。
品種は「インカの目覚め」。この品種は病気に弱く小玉で難しい。幻と言われるだけはある。でも食味は他を圧倒する。
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農薬しないと病気にもなりやすいから大変だ。結果、間引くやつが増える。
まぁ、別に収穫量は追求してないのでなるべく味に拘っていこうかなと。。
