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昨日は久々にうどん。丸亀製麺で鱧天梅肉ソースとあわせて。

まぁ、思ってる感じの味。丸亀の味以上でも以下でもない。

うどんって特にそう。ラーメンや蕎麦のようにうまいのまずいのでなく、安定感。うどん圏やからかな？
ぶっちゃけカトキチの丹念仕込み冷凍うどん超えてる店はなかなかない。

そば圏の人は逆なのかな？