Fall in NASU

午前中は畑。ほうれん草、小松菜、チンゲンサイとか葉物を植えてきた。風が涼しくなってきたね。

昼は朝とれ野菜を揚げてみた。茄子、安納芋、四角豆、オクラの天ぷら。

秋茄子は揚げると甘いスープがでて超美味い。明らかに夏の頃より秋の方が甘くなると思う。

精進料理やな。。