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唐揚げ下味つけて寝るぜ。
(￣ー￣)

俺流の仕込み。

モモ肉2枚を筋取りして洗う。酒、生姜ひとかけすりおろし。ニンニクスライス3枚分くらいをみじん切り、塩胡椒ちょっと、別途で胡椒を黒と白たっぷり。味の素と粉山椒ちょっと。醤油3滴。ネギ油とごま油も3滴。これを卵白一個と揉み込んで一晩おく。。