畑で仮干ししたやつ本干しに。日光よりは雨に当たらないことと風通しが大事やね。振るとカラカラいっていい感じ。
カラカラがカラッカラになるまで、あと1週間は干すかな。。無農薬落花生の出来上がりだ。コツがわかったので来年はもっと作ろう。
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諸説あるが、業界有識者に伺うと高齢者に支えられている日本の農業はあと数年でbreakthrough、市場崩壊するらしい。
海外と違って日本の農業は「農地＝個人資産」という前提でやってるので息子が「継がない」言えば終わりだ。はやく法人化や公益化して社会的継続性作らないとヤバイらしい。個人資産ベースのインフラはヤバイ。
もちろん法人化とか現実的にそんなこと後期高齢者のジジババには無理だ。マイナカードも無理やのに。
農協や機械メーカーの利害、長年ボンクラ揃いの農水省のせいで「わかっちゃいるけどやめられない」いつもの破滅パターン。
大規模機械化農業ってのができないのが日本の農地なのでどうやってパラダイムを変換していくのか実に懸念だ。
将来は暗い。
今後は簡単に言うとボロい野菜が高くなるかと。種類も少なくなる。「別に食べんでも死なへんし」くらいになるかと。みんなサンマがボロく高くなったのに慣れたのと一緒ですぐ貧しさにはなれるんやろなぁ。約束された不具合や、貧困に対して我慢できる民族性が日本人の美徳？滅びの美なのか？
